ÍNDICE
Introducción.
Parte 1 Elegir la ubicación. Situar el huerto. Diseñar el huerto. Alquilar una parcela de cultivo. Desbrozar la parcela.
Parte 2 Conozca su suelo. Descubra su tipo de suelo. Mejora del suelo y pH. Fertilizantes. Abonos verdes.
Parte 3 Kit esencial de herramientas. Herramientas básicas. Cuidado y almacenamiento.
Parte 4 Técnicas básicas. Excavación y tratamiento del suelo. Compostaje. Rotación de cultivos. Protección de cultivos. Multiplicación. Control de malas hierbas. Control de plagas y enfermedades. Recolección y almacenamiento. Conservación de semillas. Asociación de cultivos.
Parte 5 Hortalizas en el jardín ornamental. Hortalizas en parterres. Hortalizas en contenedor. Cultivar sin tierra.
Parte 6 Las mejores hortalizas. Alcachofas. Espárragos. Berenjenas. Judías. Remolacha. Brásicas. Zanahorias. Apio y apio-nabo. Endibias, radiquio y escarola. Calabacines y calabazas. Pepinos. Hinojo florentino. Colinabo. Lechugas. Champiñones. Familia de la cebolla. Chirivías. Guisantes. Pimientos. Patatas. Rábanos. Ruibarbo. Brotes para ensalada. Salsifí y escorzonera. Espinaca. Germinados. Nabos y rutabagas. Boniato. Maíz dulce. Acelga y espinaca perpetua. Tomates. Hierbas aromáticas.
Parte 7 Información básica. Glosario. Direcciones útiles. Índice alfabético. El huerto mes a mes.
