Introducción
CONCEPTOS BÁSICOS
Material
Masa
Tomate
Queso
Aceite y grasas
PIZZAS
Recursos
Índice alfabético
Agradecimientos
Alemania Tercer Reich | Historia y Diccionario
30,50 € IVA Incluido
Pizza Artesana. Franco Manca | Cómo Hacerla en su Cocina
Autor/es: G. Mascoli - B. Hugo
20,90 € IVA Incluido
Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo han recreado la famosa masa para pizza de Franco Manca para que pueda cocinarla en casa, sin horno de leña, y conseguir óptimos resultados. Descubra todos los consejos y técnicas que necesita para elaborar su propia pizza artesana, empleando los ingredientes más acertados según la temporada y acompañándolas de deliciosos fritti (entrantes fritos) y ensaladas.
Descripción
Información adicional
| Autor/es: | , |
|---|---|
| Encuadernación: |
Tapa Dura |
| Impresión: |
Color |
| Año de Edición: |
2015 |
| Idioma del Libro: |
Castellano |
| Número de Edición: |
1 |
| Número de Páginas: |
128 |
| Traductor/es: |
Jordi Font |
| Sello Editorial: | |
| ISBN: |
978-84-282-1622-7 |
| Medidas: |
20 (ancho) x 24 (alto) |
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